Sablé à la confiture

Ces biscuits sont ultra fondant

• Ingrédients:

• 300 gr de farine.

• 1 œufs.

• 75 g de sucre glace.

• 150 gr de beurre.

• Vanille

• 1 cuillère à café de levure chimique.

• 1 pincée de sel.

• confiture de votre choix.

• Sucre glace pour la déco.

• Préparation

• Mélangeant le beurre coupé en cube et le sucre glace,ajoutez l’œuf,la levure,la vanille,p de sel et mélangez.

• Incorporez la farine et la levure chimique afin d’obtenir un mélange sableux .

• Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 2 millimètres.

• Détaillez vos pièces à l’aide d’un emporte pièce spécial fleur, donc une moitié pleine et une autre avec un trou.

• Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Les enfourner à 180°c pendant environ 12 minutes,ils doivent rester clairs.

• Lorsque les biscuits refroidissent,saupoudrez généreusement de sucre glace ceux avec les trous uniquement.

• Sur les biscuits pleins, déposez une cuillère à café de confiture puis refermez avec le second biscuit à trou.